Законодательство
Красноярского края

Абанский р-н
Ачинский р-н
Балахтинский р-н
Березовский р-н
Бирилюсский р-н
Боготольский р-н
Богучанский р-н
Большемуртинский р-н
Большеулуйский р-н
Бородино
Дзержинский р-н
Дивногорск
Емельяновский р-н
Енисейский р-н
Ермаковский р-н
Железногорск
Заозерный
Зеленогорск
Идринский р-н
Иланский р-н
Ирбейский р-н
Канский р-н
Каратузский р-н
Кежемский р-н
Козульский р-н
Краснотуранский р-н
Красноярск
Красноярский край
Курагинский р-н
Лесосибирск
Манский р-н
Минусинский р-н
Мотыгинский р-н
Назаровский р-н
Нижнеингашский р-н
Новоселовский р-н
Норильск
Партизанский р-н
Пировский р-н
Рыбинский р-н
Саянский р-н
Сосновоборск
Сухобузимский р-н
Тасеевский р-н
Туруханский р-н
Тюхтетский р-н
Ужурский р-н
Уярский р-н
Шарыповский р-н
Шушенский р-н
Эвенкийский р-н

Законы
Постановления
Распоряжения
Определения
Решения
Положения
Приказы
Все документы
Указы
Уставы
Протесты
Представления








ПОСТАНОВЛЕНИЕ администрации г. Канска Красноярского края от 10.10.2005 № 1648
"ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДА КАНСКА"
(вместе с "ПОЛОЖЕНИЕМ ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДА КАНСКА")

Официальная публикация в СМИ:
публикаций не найдено


Вступил в силу с 10 октября 2005 года (пункт 3 данного документа).



АДМИНИСТРАЦИЯ ГОРОДА КАНСКА
КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 10 октября 2005 г. № 1648

ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ В МУНИЦИПАЛЬНЫХ ДОШКОЛЬНЫХ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДА КАНСКА

В целях социальной поддержки детей, воспитывающихся в муниципальных образовательных дошкольных учреждениях города, и реализации положений действующего законодательства организации питания в образовательных учреждениях, на основании подп. 19 п. 2 ст. 32, п. 5 ст. 51 Закона Российской Федерации "Об образовании", в соответствии с ст. ст. 30, 35 Устава города Канска постановляю:
1. Утвердить Положение об организации питания учащихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Канска согласно приложению.
2. Контроль за исполнением Постановления возложить на заместителя главы города по социальным вопросам Березутскую Г.Н.
3. Постановление вступает в силу со дня подписания.

Глава города
С.Н.ГУРОВ





Приложение
к Постановлению
администрации города
от 10 октября 2005 г. № 1648

ПОЛОЖЕНИЕ
ОБ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ В ДОШКОЛЬНЫХ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ УЧРЕЖДЕНИЯХ ГОРОДА КАНСКА

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Действие настоящего Положения распространяется на дошкольные муниципальные образовательные учреждения города Канска, определяет отношения в области управления образования между дошкольными образовательными учреждениями, организациями по доставке продуктов питания, родителями (законными представителями) и устанавливает порядок организации питания детей в дошкольных образовательных учреждениях города.
1.2. Основными задачами организации питания детей в муниципальном дошкольном образовательном учреждении являются создание условий для его социальной и экономической эффективности, направленных на обеспечение детей рациональным и сбалансированным питанием, гарантирование качества и безопасности питания, пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, пропаганду принципов здорового и полноценного питания.

2. ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ПРИНЦИПЫ ПИТАНИЯ

2.1. Питание в дошкольном образовательном учреждении может быть организовано как за счет бюджета, так и за счет средств родителей (законных представителей).
2.2. Организация питания в муниципальном дошкольном образовательном учреждении осуществляется силами учреждения - сотрудниками в штате учреждения.
2.3. Доставка продуктов питания в муниципальные дошкольные образовательные учреждения осуществляется на договорной основе с организациями по доставке продуктов питания (организации, индивидуальные предприниматели).
2.4. Доставка продуктов питания в муниципальное дошкольное образовательное учреждение на договорной основе как за счет средств бюджета, так и за счет средств родителей (законных представителей) осуществляется победителем конкурса на право заключения муниципального контракта на оказание услуг по доставке продуктов питания в образовательные учреждения.
2.5. Управление образования оплачивает расходы за продукты питания и их доставку в муниципальных образовательных учреждениях в соответствии со счетами-фактурами, предоставленными поставщиками (победившими в городском конкурсе по обслуживанию дошкольных образовательных учреждений продуктами питания) продуктов питания на основании заключенных муниципальных контрактов.

3. ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ В МУНИЦИПАЛЬНОМ
ДОШКОЛЬНОМ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОМ УЧРЕЖДЕНИИ

В дошкольных образовательных учреждениях в соответствии с установленными требованиями СанПиН должны быть созданы следующие условия для организации питания детей:
- предусмотрены производственные помещения для хранения, приготовления пищи, полностью оснащенные необходимым оборудованием (торгово-технологическим, холодильным, весоизмерительным), инвентарем;
- предусмотрены помещения для приема пищи, снабженные соответствующей мебелью;
- разработан и утвержден порядок питания детей.
3.2. Питание должно обеспечивать растущий организм детей энергией и основными пищевыми веществами. При организации питания следует соблюдать возрастные физиологические нормы суточной потребности в основных пищевых веществах.
3.3. Организация рационального питания предусматривает строгое выполнение режима. В ДОУ с 10-часовым пребыванием детей организуют 3-разовое питание с усилением полдников, с 12-часовым - 4-разовое, с круглосуточным - 5-разовое с дополнительным ужином перед сном, с только ночным пребыванием - одноразовое (ужин).
3.4. В каждом дошкольном образовательном учреждении следует иметь примерное 10-дневное или 2-недельное меню, разработанное на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и нормах питания.
3.5. Медицинский работник дошкольного образовательного учреждения своевременно информирует родителей об ассортименте питания ребенка путем вывешивания ежедневного меню за время его пребывания в ДОУ.
3.6. Проверку качества пищи, соблюдение рецептур и технологических режимов осуществляет медицинский работник дошкольного образовательного учреждения. Результаты проверки ежедневно заносятся в бракеражный журнал. Руководитель дошкольного образовательного учреждения ежедневно утверждает меню.
3.7. В компетенцию руководителя муниципального дошкольного учреждения по организации детского питания входит:
- комплектование учреждения соответствующими квалифицированными кадрами;
- контроль за производственной базой пищеблока и своевременная организация ремонта технологического и холодильного оборудования;
- контроль за соблюдением СанПиН;
- обеспечение прохождения медицинских профилактических осмотров работниками пищеблока и обучение персонала санитарному минимуму в соответствии с установленными сроками;
- обеспечение пищеблока достаточным количеством посуды, специальной одежды, санитарно-гигиенических средств, ветоши, кухонного, разделочного оборудования и уборочного инвентаря;
- заключение договоров на поставку продуктов питания;
- ежемесячный анализ деятельности;
- организация бухгалтерского учета и финансовой отчетности.
3.5. Ответственность за соблюдение требований санитарных правил и норм осуществляет руководитель учреждения.


   ------------------------------------------------------------------

--------------------

Автор сайта - Сергей Комаров, scomm@mail.ru